Obwohl es in den Zeiten der ersten Republik an den Windmühlen fast nichts Besonderes gab, standen auf unserem Gebiet insgesamt 620 davon. Heute sind es nur noch Einzelstücke, die geschützt werden müssen. Bis heute blieb nämlich nur ein winziger Bruchteil von der ursprünglichen großen Anzahl erhalten. Falls Sie die am besten erhaltene Mühle sehen wollen, kommen Sie nach Choltice bei der Gemeinde Litultovice (dt. Leitersdorf). Von hier stammt diese Windmühle ursprünglich nicht, sie wurde nämlich im Jahre 1878 von dem ursprünglichen Besitzer aus dem unweiten Sádek (dt. Zattig) Franz Romfeld von Choltitz verkauft. Konzentrieren Sie sich bei der Besichtigung der Mühle vor allem auf das bemerkenswerte Windrad mit einem Durchmesser von 17,3 Meter. Ein größeres werden Sie auf dem Gebiet der Tschechischen Republik nicht vorfinden. Werfen Sie auch einen Blick ins Innere, wo sich das Museum mit einer Sammlung von Gebrauchsstücken für die Hauswirtschaft, Axt-Werkzeugen und weiteren Gegenstände befindet.