13.10.2017
Burčák je moravskou specialitou, která si získává rok od roku vyšší oblibu i u nás v Opavském Slezsku. Důkazem toho může být také loňský mimořádný zájem návštěvníků o první burčákovou stezku, kterou zorganizovali ve spolupráci s magistrátem města studenti Ústavu lázeňství, gastronomie a turismu Slezské univerzity v Opavě. „Burčák je pro většinu konzumentů chuťově i finančně přístupnější, a proto doufáme ve vysokou návštěvnost i letos,” uvedl za destinační management Opavské Slezsko organizátor Jan Černý.
Celkem se zúčastní 11 prodejců z řad vinoték, obchodníků i hostinských. Návštěvníkům se tak mezi 16 až 22 hodinou nabízí příjemná procházka Opavou, srovnání burčáků i setkání se známými. Cílem organizátorů je touto formou upozornit Opavany na kvalitu. Ne každý ví, že burčák smí být vyroben výhradně z hroznů tuzemské produkce. Často se setkáváme s částečně zkvašeným hroznovým moštem z dovozu, mnohdy i horší kvality, avšak za lákavější cenu. „Burčákové stezky se účastní prodejci se vztahem k moravské tradici a burčák bude i letos výrazně převažovat nad dovozem, navzdory komerci i menší úrodě moravských hroznů,“ dodal iniciátor akce Alexandr Burda z Filozoficko-přírodovědecké fakulty.
Termín: 13. října 2017
Místo: zapojené provozovny (viz mapa)
Čas: 16.00 - 22.00 hod.
Gastrocentrum SLU, Hradecká 17 Nabídka: Svatovavřinecké, obec Nosislav, Vinařství Válka
Evžen Jazz Café Club, Beethovenova 2 Nabídka: Ryzlink vlašský, obec Sedlec u Mikulova, Vinařství ZD Sedlec u Mikulova
Bar Myslivna, Masarykova 34 Nabídka: Svatovavřinecké, obec Blatnička, Vinařství Víno Hruška
Vinotéka U SUDU, Hrnčířská 13 Nabídka: Sauvignon a Svatovavřinecké, Vinařství Vinný dům, podoblast Slovácko
Květ lotosu, Hrnčířská 9 Nabídka: Ryzlink vlašský, obec Kobylí, Vinařství Patria Kobylí a Müller Thurgau, Vinařství Vaďura z Polešovic
U Labužníka, Hrnčířská 14 Nabídka: Ryzlink vlašský, Vinařství Piálek & Jäger , znojemská podoblast
Mincovna, Náměstí republiky 17 Nabídka: Ryzlink vlašský, obec Kobylí, Vinařství Patria Kobylí
Víno & Destiláty, U Fortny 10 Nabídka: Muškát moravský, obec Lednice, Vinařství Annovino
Prodej sudového vína, Rybářská 14 Nabídka: Veltlinské zelené a Frankova, podoblast Slovácko, obec Bzenec
Vinotéka U Čárečky, Krnovská 26 Nabídka: Svatovavřinecké, obec Velké Pavlovice, Vinařství Zborovský
Vinotéka U SUDU, Ratibořská 36 Nabídka: Sauvignon a Svatovavřinecké, Vinařství Vinný dům, podoblast Slovácko
