11.09.2026

Burčáková stezka se vrací do Opavy. Letos propojí 22 míst

Konec léta a začátek září patří v Opavě už tradičně Burčákové stezce. V pátek 11. září 2026 od 16 do 21 hodin se můžete vydat do centra města, projít zapojené podniky a na jednotlivých zastávkách ochutnat burčák z jižní Moravy.

Burčáková stezka si za dobu svého konání našla v Opavě své místo. Její kouzlo je přitom docela jednoduché – vezmete mapku, vyrazíte do města a sami si zvolíte, které zastávky navštívíte. Někdo zvládne velkou část trasy, jiný zůstane u několika oblíbených míst. Nejde totiž o to obejít všechno, ale užít si odpoledne a večer s přáteli, potkat známé a třeba také objevit podnik, do kterého běžně nezavítáte.

Do letošního ročníku se zapojí celkem 22 provozoven – vinotéky, kavárny, restaurace i další podniky. Ochutnávková místa najdete přímo v jednotlivých provozovnách, část zastávek bude také ve stáncích v centru Opavy. Všechny budou označeny symbolem Burčákové stezky, takže je při procházce městem snadno poznáte.

A samozřejmě půjde především o burčák. Na jednotlivých místech budete moci ochutnat burčák z jižní Moravy, porovnat jeho chuť a udělat si vlastní názor na to, kde vám chutná nejvíce. Právě rozdíly mezi jednotlivými vzorky jsou jedním z důvodů, proč se vyplatí během večera navštívit více zastávek.

„Burčáková stezka je hlavně o pohodovém setkání ve městě. Vezmete si mapku, potkáte se s přáteli a sami si zvolíte, kudy se vydáte a kolik zastávek navštívíte. Letos se zapojilo 22 provozoven, takže bude opravdu z čeho vybírat. A budeme rádi, když lidé díky stezce objeví i podniky, do kterých běžně nezavítají,“ říká Jan Černý, ředitel Turistické oblasti Opavské Slezsko.

Burčák je nápoj typický právě pro období konce léta a začátku podzimu, kdy na Moravě začíná sklizeň hroznů. Jde o částečně zkvašený hroznový mošt, který se postupně mění ve víno. Jeho sezóna je poměrně krátká, a tak k září patří podobně jako vinobraní nebo první chladnější večery.

K orientaci mezi jednotlivými zastávkami poslouží mapa Burčákové stezky. Její elektronická podoba je dostupná na Facebooku Opavského Slezska nebo níže pod článkem, takže si podle ní můžete svou trasu naplánovat předem. Tištěné mapky budou k dispozici v den akce u zapojených provozovatelů.

Burčáková stezka je především příležitostí vyrazit v pátek odpoledne do města a strávit několik hodin trochu jinak. Nemá pevně daný začátek ani konec, trasu si každý sestaví podle sebe a přidat se můžete kdykoliv během akce.

Takže v pátek 11. září vezměte přátele a vyrazte do centra Opavy. Burčák poteče od 16 do 21 hodin. Kde začnete, je jen na vás.