Burčáková stezka 2026

11.09.2026

Konec léta a začátek září patří v Opavě už tradičně Burčákové stezce. V pátek 11. září od 16 do 21 hodin se můžete vydat do centra města, projít zapojené podniky a na jednotlivých zastávkách ochutnat burčák z jižní Moravy.

Burčáková stezka si za dobu svého konání našla v Opavě své místo. Její kouzlo je přitom docela jednoduché – vezmete mapku, vyrazíte do města a sami si zvolíte, které zastávky navštívíte. Někdo zvládne celou trasu, jiný zůstane u několika oblíbených míst. Nejde totiž o to obejít všechno, ale užít si odpoledne a večer s přáteli, potkat známé a třeba také objevit podnik, do kterého běžně nezavítáte.

Do letošního ročníku se opět zapojí vinotéky, kavárny, restaurace a další provozovatelé. Ochutnávková místa najdete přímo v jednotlivých podnicích, část zastávek bude také ve stáncích v centru Opavy. Všechny budou označeny symbolem Burčákové stezky, takže je při procházce městem snadno poznáte.

A samozřejmě půjde především o burčák. Na jednotlivých místech budete moci ochutnat burčák z jižní Moravy, porovnat jeho chuť a udělat si vlastní názor na to, kde vám chutná nejvíce. Právě rozdíly mezi jednotlivými vzorky jsou jedním z důvodů, proč se vyplatí během večera navštívit více zastávek.

Burčák je nápoj typický právě pro období konce léta a začátku podzimu, kdy na Moravě začíná sklizeň hroznů. Jde o částečně zkvašený hroznový mošt, který se postupně mění ve víno. Jeho sezóna je poměrně krátká, a tak k září patří podobně jako vinobraní nebo první chladnější večery.

K orientaci mezi jednotlivými zastávkami poslouží mapa Burčákové stezky. Její elektronickou podobu zveřejníme před akcí, v den konání pak budou k dispozici také tištěné mapky u zapojených provozovatelů.

Burčáková stezka je především příležitostí vyrazit v pátek odpoledne do města a strávit několik hodin trochu jinak. Nemá pevně daný začátek ani konec, trasu si každý sestaví podle sebe a přidat se můžete kdykoliv během akce.

Takže v pátek 11. září vezměte přátele a vyrazte do centra. Burčák poteče od 16 do 21 hodin. Kde začnete, je jen na vás.